2019 Cape Grace Cabernet Sauvignon

2019 Cape Grace Cabernet Sauvignon 是一款产自澳大利亚西澳大利亚州玛格丽特河（Margaret River）产区的优质赤霞珠葡萄酒。该酒款由 Cape Grace 酒庄酿造，展现了该地区典型的风味特征。

🍷 酒款概览

• 酒庄：Cape Grace Wines

• 产区：玛格丽特河（Margaret River）

• 品种：Cabernet Sauvignon（赤霞珠）

• 酒精度：14.4%

• 酿造工艺：采用开放发酵、手工浸渍和篮式压榨，随后在新法国橡木桶中陈酿 18 个月。该酒款被评为 97 分，适合陈年 20 年以上。 Ray Jordan Wine

• 建议零售价：约 90 澳元

👃 香气与口感

这款酒展现出浓郁的黑加仑、黑樱桃和巧克力风味，伴随一丝香料和橄榄叶的香气。酒体结构紧实，单宁细腻，余味悠长，展现出优雅的平衡感。 Ray Jordan Wine

🏅 荣誉与评价

该酒款在多个权威酒评机构中获得高度评价：

• Ray Jordan：评分 97 分，评价为“这款酒展现出深邃的结构和优雅的平衡感，适合长期陈年。” Ray Jordan Wine

• Halliday Wine Companion：评分 94 分，评价为“这款酒展现出玛格丽特河赤霞珠的典型风味，结构紧实，余味悠长。” Wine Companion

🍽 配餐建议

这款酒适合搭配以下菜肴：

• 烤牛排

• 炖牛肉

• 奶酪（如蓝纹奶酪）