2020 Ashbrook Cabernet Sauvignon

🍷 酒款概览

• 酒庄：Ashbrook Estate

• 产区：西澳大利亚州玛格丽特河（Margaret River）

• 品种：86% Cabernet Sauvignon（赤霞珠）、7% Petit Verdot（小维多）、4% Cabernet Franc（品丽珠）、3% Merlot（梅洛）

• 酒精度：13.5%

• 瓶装日期：2022年11月7日

• 建议饮用期：2025 至 2035 年

• 价格参考：约 $35 澳元

• 购买链接：Ashbrook Estate 官方网站

👃 香气与口感

这款酒呈现出深邃的红宝石色，散发出成熟的红色水果香气，如樱桃、梅子和黑加仑，辅以细腻的香料和橡木气息。口感圆润，单宁细腻，酒体结构良好，展现出优雅的层次感和持久的余味。

🏅 荣誉与评价

这款酒获得了以下评价：

• Ray Jordan Wine：评分 94 分，评价为“这款酒展现出玛格丽特河赤霞珠的经典风格，果味丰富，结构平衡，适合陈年。”

• Wine Companion：评分 93 分，评价为“这款酒展现出成熟的红色水果香气，口感圆润，余味持久。”

🍽 配餐建议

这款酒适合搭配多种菜肴，包括：

• 烤肉类（如羊排、牛排）

• 炖菜（如炖牛肉）

• 奶酪（如切达奶酪、蓝纹奶酪）

• 香料丰富的菜肴