2020 Castelli IL Liris Cabernet Shiraz Malbec

2020 年的 Castelli Estate Il Liris Cabernet Shiraz Malbec 是一款来自澳大利亚西澳大利亚州大南部（Great Southern）产区的高端红葡萄酒。该酒款以其精致的结构和浓郁的风味著称，是 Castelli Estate 的旗舰红酒之一。

🍷 酒款概况

• 产区：西澳大利亚州大南部（Great Southern）

• 品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）68%、设拉子（Shiraz）20%、马尔贝克（Malbec）12%

• 酒精度：14.5%

• 容量：750 毫升

• 建议饮用期：2025–2035 年

• 价格：约 AUD $120

📝 品鉴笔记

Castelli Estate Il Liris Cabernet Shiraz Malbec 2020 展现出冷凉气候下赤霞珠的典型风格，具有优雅的结构和复杂的风味层次。

• 外观：深宝石红色

• 香气：黑加仑、香料、雪松木、烟草和矿物质气息

• 口感：酒体丰满，单宁细腻，酸度适中，余味悠长

• 风格：精致、结构良好、层次丰富

该酒采用手工采摘的葡萄，经过冷浸、温控发酵和橡木桶陈酿等精细工艺，展现出 Castelli Estate 对酿酒工艺的精湛追求。

🏅 评分与评价

• Ray Jordan Wine：评分 98 分，评价其为“比 2019 年更具香气和芬芳，展现出更坚实的结构和橡木风味”

• The Real Review：在 2020 年西澳大利亚赤霞珠混酿中排名第 15 位，评价其为“具有结构感和果味平衡的酒款” The Real Review

🍽️ 配餐建议

这款酒适合搭配红肉菜肴，如烤羊排、牛排，或成熟的奶酪。其结构和风味使其成为与这些菜肴的理想搭配。