2021 Cape Grace Cabernet Shiraz

🍷 酒款概览

• 酒庄：Cape Grace Wines

• 产区：阿德莱德山（Adelaide Hills），南澳大利亚

• 品种：50% Cabernet Sauvignon + 50% Shiraz

• 酒精度：14%

• 风格：干型红葡萄酒

• 建议饮用期：2023 年起，最佳饮用期至 2033 年

• 价格参考：约 $28 澳元 Ray Jordan Wine

👃 香气与口感

这款酒展现出丰富的香气层次，包括黑莓、黑樱桃、香料、皮革和些许白胡椒的气息。口感圆润，单宁细腻，余味持久，展现出阿德莱德山冷凉气候下设拉子特有的优雅与复杂性。 Ray Jordan Wine

🏅 荣誉与评价

这款酒获得了以下评价：

• Ray Jordan Wine：92 分，建议陈年 9 年 Ray Jordan Wine

• Vivino 用户评分：约 3.9 分（基于 1,144 条评价） Vivino

🍽 配餐建议

这款酒适合搭配多种菜肴，包括：

• 烤肉类（如羊排、牛排）

• 炖菜（如炖牛肉）

• 奶酪（如切达奶酪、蓝纹奶酪）

• 香料丰富的菜肴