2021 Sidewood Shiraz

🍷 酒款概览

• 酒庄：Sidewood Estate

• 产区：阿德莱德山（Adelaide Hills），南澳大利亚

• 品种：100% Shiraz（设拉子）

• 酒精度：14.5%

• 建议饮用期：2023 年起，最佳饮用期至 2043 年

👃 香气与口感

这款酒展现出丰富的香气层次，包括黑樱桃、黑莓、香料、皮革和些许白胡椒的气息。口感圆润，单宁细腻，余味持久，展现出阿德莱德山冷凉气候下设拉子特有的优雅与复杂性。

🏅 奖项与评价

• James Halliday：96 分（2023 年）

• Sam Kim（Wine Orbit）：93 分（2023 年）

• Tastings.com：94 分（2023 年）

• Natalie MacLean：94 分（2025 年）

• Wine Enthusiast：91 分（2023 年）

• Vivino 用户评分：约 4.0 分（基于 784 条评价） Vivino+4Sidewood Estate+4Tastings+4

🍽 配餐建议

这款酒适合搭配多种菜肴，包括：

• 烤野味（如野雉）

• 炖牛肉、羊排

• 松露和牛肝菌意大利面

• 香料丰富的菜肴

🛒 购买建议

2021 Sidewood Estate Shiraz 是一款性价比高的优质设拉子，适合喜欢冷凉气候风格红酒的消费者。