2022 Sidewood Owens Chardonnay

2022 年的 Sidewood Signature Owen’s Chardonnay 是来自澳大利亚阿德莱德山（Adelaide Hills）产区的限量版高端白葡萄酒。该酒款以 100% Mendoza 克隆的霞多丽葡萄酿成，产量仅为 300 打，属于 Sidewood 酒庄的 Signature 系列。自 2014 年推出以来，2022 年是该酒款的第四个年份 Sidewood Estate。

🍷 酒款概览

• 酒庄：Sidewood Estate

• 产区：阿德莱德山（Adelaide Hills）

• 酒款系列：Signature

• 品种：100% Mendoza 克隆霞多丽

• 酒精度：13%

• 酿造工艺：全串压榨，野生发酵，30% 新橡木桶陈酿 10 个月 Winepilot.com

• 建议零售价：约 $70 澳元

• 购买链接：Sidewood 官方网站

👃 香气与口感

这款酒展现出典型的冷凉气候霞多丽风格：

• 香气：柚子皮、湿石灰、柑橘花和卡菲尔青柠叶的清新香气

• 口感：紧致的酸度与青苹果皮和未成熟的白桃风味相结合，余味带有板岩矿物感 Sidewood Estate

Winepilot 的评论称其为“令人惊艳的霞多丽”，并给予 95 分的高分 Winepilot.com。Wine Reviewer 也给予 96 分的评价，建议在 2025 至 2040 年间饮用 Wine Reviewer。

🏅 荣誉与评价

该酒款在多个权威酒评机构中获得高度评价：

• International Wine Challenge：获得南澳霞多丽奖杯，评分 96 分 IWC

• Vivino 用户评分：4.1/5 Vivino

🍽 配餐建议

这款酒适合搭配以下菜肴：

• 烤龙虾

• 香煎比目鱼

• 奶油蘑菇意大利面

• 清蒸螃蟹