2024 Alkoomi Grazing Collection Late Harvest Riesling

🍇 基本信息

• 产区：西澳大利亚大南部（Great Southern）Frankland River

• 酒精度：约 11% ABV

• 酿造方式：采用冷浸（cold soak）工艺，使用不锈钢发酵，以保留果香和清新感

• 风格：甜型白葡萄酒，适合搭配辛辣菜肴、奶酪或作为开胃酒

🍊 风味特征（参考2023年份）

根据2023年份的品鉴笔记，2024年份的 Late Harvest Riesling 可能具有以下风味特征：

• 香气：柑橘花、柠檬皮、蜜桃、荔枝等

• 口感：甜美的热带水果风味，如蜜桃、柠檬皮和荔枝

• 结构：酒体中等，酸度适中，甜度平衡

🍽 配餐建议

这款 Late Harvest Riesling 适合搭配以下菜肴：

• 辛辣的亚洲菜肴，如泰式牛肉沙拉、辣味虾等

• 奶酪拼盘，尤其是蓝纹奶酪

• 作为开胃酒或搭配甜点享用